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Recetas

Hamburguesa de carne de buey de El Capricho

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Hamburguesa de carne de buey de El Capricho Mucha gente nos pregunta cuál es el secreto de una buena hamburguesa, y la respuesta es bien sencilla: el secreto está en la carne con la que se hace. Nuestra hamburguesa sale de la esencia, de lo más profundo, del pasado,...

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Cómo preparar entrecot a la pimienta

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Receta de entrecot a la pimienta verde ¿Quieres aprender cómo hacer un entrecot a la pimienta? Se trata de un plato lleno de sabor, muy sencillo y que puede conquistar a todos tus comensales en una cena, comida o un evento especial. No tienes que ser un gran chef para...

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Vacío de Buey con salsa chimichurri

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Vacío de buey con salsa chimichurri El vacío de buey es una pieza exquisita, cuya carne es muy jugosa y tierna debido a la grasa y a las membranas que tiene, lo que le da un sabor muy sabroso. Aunque para muchas personas esta pieza es totalmente desconocida, te...

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Cómo cocer a baja temperatura su tira de asado de buey

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Esta exquisita receta de tira de asado de buey a baja temperatura es perfecta para cualquier evento o fiesta en la que te reúnas con familiares y amigos.  Te contamos cómo preparar esta deliciosa carne,  con la que tus comensales querrán repetir de plato una y otra...

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