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Nueva imagen El Capricho

Nueva imagen El Capricho Han pasado ya muchos meses, desde que iniciamos la difícil tarea de cambiar la imagen de nuestros productos. Y al mirar atrás y ver el largo camino recorrido, estamos enormemente satisfechos del resultado. Muchas gracias al estudio Lavernia...

Hospedaje Doña Elvira

Hospedaje Doña Elvira Foto de Aitor Ortiz   Este ovillo de lana es un laberinto. Como la vida. Como nuestra historia también. Es un ovillo mágico, proyecto de Las Hidalgas, proyecto hermoso que recupera la tradición trashumante. Ha sido uno de nuestros tesoros...

Volver

Volver Ya hace casi tres meses desde que este dichoso virus nos dio la vuelta a todos y nos puso los pies en la tierra, y nos hizo reflexionar sobre la urgencia y la velocidad de vivir. Nos obligó a cerrar nuestros negocios y a poner freno a lo que tanto nos ha...

Cecina

La cecina es un producto silencioso, que viene del pasado. Hoy el mundo está volviendo su mirada a ella. La eliminación del agua de los alimentos por simple aireación, a veces acelerada por el calor del sol fue uno de los primeros métodos de conservación...

Raíces

Hace tiempo una amiga, estando en casa, nos dijo esta frase que ha venido muchas veces a mi cabeza: En pocos lugares hay un contacto tan directo entre el producto y quien lo consume.Ese comentario suyo, aparentemente leve y espontáneo a mi percepción, tal vez refleje...