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Lomo bajo con hueso de vaca de trabajo

11,0736,90

Limpiar
SKU: 002080 Categoría:

Descripción

Acuñamos este nombre de “vaca de trabajo” en su día para indicar que es una vaca cuidada de forma diferente y seleccionamos la parte del lomo bajo. Son vacas con una gran limpieza hormonal, ya que no han parido por lo menos en el último año; limpieza hormonal que lo acerca al buey en el sentido de que ambos animales tienen una carne y grasa sin esta alteración.

Información adicional

Taco

300 gr, 500 gr, 800 gr, 1 kg