El Capricho recibe 2 soles Repsol en la Guía Repsol 2024
El restaurante Bodega El Capricho, con Jose Gordón al frente, recibe 2 soles Repsol en la Guía Repsol 2024 por su trayectoria gastronómica.
El Capricho en Netflix, buscando la mejor carne del mundo
El Capricho en Netflix, a través del documental Steak Revolution. Descubre dónde está la mejor carne del mundo.
Cómo identificar carne de buey auténtica
Encontrar carne de buey auténtica no es tarea fácil. Por esta razón, te contamos en El Capricho 6 formas de reconocer la carne de buey y diferenciarla de la carne de vaca.
Datos curiosos sobre la raza bovina avileña
¿Conoces la carne de la raza bovina avileña? Se trata de una de las razas autóctonas del centro peninsular es la raza bovina avileña. Todos los datos más interesantes aquí.
Mes del buey en El Capricho
Las mejores razas de buey puedes encontrarlas en El Capricho. Te contamos algunos datos curiosos y por qué se trata de bueyes con carne de excelente calidad.
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¿Eres un amante de la cecina? En este post te contamos cómo cortar y comer cecina como un verdadero profesional ¡Dejarás a tus invitados con la boca abierta!
Visita La Cabrera en León: un paraíso por descubrir
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Una de las razas bovinas más conocidas en el territorio español es la raza rubia gallega. Además de grandes características, su carne es excepcional. Conoce aquí toda la información.
Raza bovina Sayaguesa: una raza por conocer
En este post os invito a conocer la raza bovina Sayaguesa, una raza que toma su origen de la comarca zamorana de Sayago, región de la cual esta raza es originaria y que está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de...
Turismo por León: no te pierdas estos 10 pueblos
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